Ruokaa - taas!!

En ole varmaan tunteeni kanssa yksin, että lapsiperheessä täytyy ruokaa laittaa koko ajan. 

"Mitä syötäisiin?"-kysymykseen vastaus yleensä on makaronilaatikkoa. Muttakun aikuinen ei jaksa syödä (saati laittaa) sitä iänikuista makaronilaatikkoa aina. Tai minä en ainakaan. 

Olenko yksin?

Joskus se inspiraatio ruoanlaittoon vain yksinkertaisesti katoaa ja hommasta tulee pirunmoista pakkopullaa. Viime viikolla kärsin jälleen kerran tästä "pakkopulla"-syndroomasta. 

Eksyttiin lasten kanssa kirjastoon ja havahduin keittokirjahyllyn vierestä käsissäni 

Leila Lindholmin keittokirjat. 

Rehellisyyden nimissä täytyy todeta etteivät nämä ole ns. keittokirjoja, j

oista vuosi toisensa jälkeen ammennetaan ruokareseptejä perheen nautittaviksi. 

Nämä ovat inspiraatiota!

Kauniita kuvia, herkullisia leipäohjeita, vielä herkullisemman näköisiä leivonnaisia ja pasta-reseptejä, joita todellakin maailman keikkeutta uhaten aion kokeilla.

Kirjoja selailemalla pääsin sain kuin sainkin kadonneen inspiraation takaisin, katsotaan kauanko se kestää. Nyt kokkaan Glorian lehtikaali-sitruuna-pastaa lounaaksi..

aamiaista

Innostuin eilen muun touhuilun lomassa vähän järjestelemään keittiön "aamiaisnurkkausta".

Meillä on tasolla käytetyimmät tarvikkeet ja näin syksyisin tasolle nousee
myös tee- ja kaakaotarvikkeet.
Olemme helpottaneet arkiaamuja järjestelmällä jääkaappia uudelleen.
Myös siellä aamiaistarpeet ovat lapselle käden ulottuvilla eli alahyllyllä. Näin 4-vuotiaskin voi tuntea itsensä tarpeelliseksi, kun voi auttaa ja laittaa aamiaisjuttuja pöytään.
Samalla vähän mietiskellä mitä haluaisi syödä aamulla - aina kun ei kaikki maistu.

Mukavaa viikkoa!

Arkiaamun ihanuus

Rakastan kahvia. Aamuisin ensimmäinen kuppi on aina paras.
Hyvistä pavuista jauhettu rakkaudella valmistettu kahvi peittoaa
ns. tavallisen kahvin menen tullen.

Ei sillä, juon sitä "tavallistakin" kahvia - ilolla. 

Tuoreena, tuoksuvana, kuumana ja maidolla.

Rauhassa. Lieden tulen humistessa ja lämmittäessä viileässä aamussa.
Ilman hälinää, aamiaisleipien höystämänä lähtee perjantai käyntiin.

(ehdottomasti parasta ekaluokkalaisen lukkarissa ovat maanantain ja perjantain klo 9.00 alkava koulu.

= Rauhallinen aamu.)

Kiitos, ope.

Ihanaa ja syksyistä viikonloppua!

Kolean sään pelastaja - Helppo porkkanasosekeitto

 Sosekeitot jos mitkä kuuluuvat syksyyn. Väriä, lämpöä ja terveyttä. 

Vielä, kun keitto on maukas ja helppo valmistaa, 

niin mitä muuta voisi syksyn arkiruljanssissa toivoa.

Helppo Porkkanasosekeitto

n. 500g porkkanoita

1 sipuli

tiraus öljyä,

1 kasvisliemikuutio

Hieman vettä

Koskenlaskija Kylmäsavuporo-sulatejuustoa

aikaa n. 20 min

sauvasekoitin

Tarjoiluun:

kurpitsansiemeniä

raejuustoa

keitettyä munaa

erikseen tai kaikki yhdessä, 

näin saat keittoon erilaisia suutuntumia ja makuja.

Pese porkkanat ja pilko ne n. 2 cm yhtä suuriksi paloiksi.

Kuori ja hienonna sipuli (ei hurjasti väliä onko pientä vai 

suurempaa silppua, kun kerran soseutetaan kuitenkin)

Laita kattila kuumenemaan ja lorauta pohjalle noin ruokalusikallinen öljyä. Ihan tavallinen auringonkukka/rypsi tms. öljy käy. Ei kuitenkaan voimakkaasti maustettuja öljyjä, ellet välttämättä halua.

Kuullota sipuleita hetki.

Lisää porkkanapalat ja pyörittele niitä sipuleiden kanssa muutama minuutti.

Lisää vettä, juuri ja juuri porkkanoiden tasolle. 

Lisää liemikuutio,

Keitä hiljaisella liekillä kunnes porkkanat kypsiä.

Lisää 1/2 pkt sulatejuustoa ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.

Laita takaisin liedelle ja säädä lämpö minimille.

Tarkista maku.

Lisää tarvittaessa suolaa ja ripaus pippuria.

Tarjoile hieman jäähtyneenä hyvän leivän ja lisukkeiden kanssa.

Porkkanasosekeittoa ja kurpitsansiemeniä.

Nautinnollista loppuviikkoa!

Habitaren tunnelmia

Habitaren jälkeisissä tunnelmissa kellutaan vielä pitkään. Ainakin meidän messuja seilanneen nelikon viikonloppu lähenteli täydellistä.

Viikonloppuun kuului tosin paljon muutakin kuin Habitare-messut, mutta kivaa oli.

Tässä muutamia makupaloja jos et paikalle päässyt.

Onnea voittajille!

Onnea Voittajille!

Habitare-liput on arvottu ja liput lähtivät

Nuokku

Päivi V.

Heidi Pokkinen

Maija Laukka

Elina Turkka

Liput odottavat teitä Helsingin messukeskuksen eteläisellä sisäänkäynnillä omalla nimellä.

Antoisia messuja!

Täällä taas. Habitare&Arvonta

Uuh, tätä on odotettu.
Yksi vuoden parhaista tyttöjen tapahtumista (miehekkeet jäävät kotiin pelonsekaisin 
tunnelmin - mitähän ne tänä vuonna keksivät..) Habitare siis starttaa ensi viikon torstaina yleisölle ja kimara jatkuu sunnuntaille, ohjelmaa pääset vilkaisemaan täältä.

Tehotiimimme lähtee haistelemaan sisustuksen uusia tuulia, koluamaan vanhoja
hyviksi todettuja tuttavuuksia, katsastamaan kilpailujen ansioituneita töitä,
ihastelemaan, ahistumaan (uudet keittiöt saattavat laukaista primitiivisen 
ahistuksen oman keittiön kamaluudesta) ja toivottavasti jopa rakastumaan.

Yleisesti odotan paljon. 

Raikasta yleisilmettä. Kauniita pienesineitä. 

Toimivia, käytännöllisiä ja silmiä hiveleviä uutuuksia, joille olisi markkinoita kansainvälisesti.

Säilytysratkaisuja, jotka tehokkuudella ja toimivuudellaan saisivat kodin sisustajan itkemään ilosta.

Se on paljon, tiedän.

Mutta, jotta sinäkin pääsisit mukaan messuille (niinku ilimatteeks), 

jätä kommenttiboksiin viesti ja yhteystiedot niin lippu messuille voi olla Sinun.

Arvonta alkaa nyt ja päättyy sunnuntaina 6.9.2015 klo 24.

Onnea arvontaan!

Allekirjoittanut on valittu messubloggaajaksi ja arvontaan on luovutettu viisi lippua. 

Lippuja ei postiteta voittajille, vaan ne ovat noudettavissa 

Messukeskuksen eteläiseltä sisäänkäynniltä 

omalla nimellä torstaiaamusta lähtien.

kuva HABITARE